在这里,一块石板,一座桥梁,都承载着千年的历史;
在这里,一条小巷,一座宅院,都记载着千年的文化;
在这里,一个粮仓,一座厂房,都见证着千年的变迁;
在这里,一张板凳,一面小锣,都讲述着千年的故事。
京杭大运河,流淌千年,而如今已荣升世界文化遗产;京杭大运河最南端的杭州市拱墅区,在新时期中实现了古与今的华丽蝶变,迸发出了新的活力,这里会有怎样的传奇故事呢?更多精彩敬请收看本期的“美丽中华行”。
同期:
主持人:美丽中华行,精彩看中国,本期栏目带您走进京杭大运河最南端的杭州市拱墅区。我身后的这条河就是著名的京杭大运河,而我脚下的这座石拱桥呢,据说也有四百多年的历史了,是大运河最南端的标志,也是世界文化遗产点,古时候很多客商顺着这条大运河来到这里的时候,看到拱宸桥,内心都会十分的亲切和激动,因为这座桥对于他们来说有着非同寻常的意义,在清代接待了乾隆、康熙的11次南巡哦。
解说词:
拱墅区位于京杭大运河的南端,是杭州中心城区之一,市委市政府所在地,古老秀丽的大运河宛如银链般穿城而过,在两岸留下了众多的历史古迹和文化遗产。是历史文化最深、旅游价值最优、人文环境最佳的城区之一。记者走过的这座桥名叫拱宸桥,“宸”是指帝王住的地方,“拱”就是拱手的意思,两手相合以表示敬意。在古代,每当帝王南巡经过这里时,这座高高的拱形石桥,象征对帝王的相迎和敬意,拱宸桥之名由此而来。拱宸桥东西横跨大运河,是京杭大运河到达杭州的终点标志。在古代,远走他乡的游子或客商顺着运河南下杭州,每当见到熟悉的拱宸桥迎面而来时,总是会生出许多的欣慰和感慨,因为看到拱宸桥就代表着到达了终点,一路的疲惫也可以暂时放下。
翻过拱宸桥,桥西历史文化街区近在眼前,据当地人介绍,在古街中有一家台湾人开的小店十分有特色。虽然店主来到拱墅的时间不长,但她却对运河有着一份特殊的感情,凭借着一腔热忱和一双巧手,她们将这份感情以一种极具特色的形式表达了出来。
同期:
主持人:吴老师我看这画好漂亮啊,这个看着好眼熟,是前面那个桥吗。
吴老师(大运河粘土画创作者):拱宸桥,对对,是是。
主持人:这个是用什么做的啊。
吴老师:它上边的作品都是由粘土做成的,半立体的。
主持人:这个真的是全部用粘土来做的吗。
吴老师:是的。
主持人:真的是好漂亮啊。
吴老师:谢谢。
主持人:当初你们为什么会想到拿大运河来做这个素材呢。
吴老师:因为当时运河申遗成功的时候,心情真的是很激动,因为我们是非常幸运,因为来到运河边才两个月的时间就刚好凑上运河申遗成功了,我们整个团队的老师都非常的激动,就说我们该做点什么,我们就开玩笑说我们所有的人都生活在世界遗产里面了,每个人都很激动,就想到是不是可以用我们的手工,粘土来完成一件这样的作品。
解说词:
告别吴老师,摄制组继续行走在桥西历史文化街区,街道两旁的建筑大都有着数百年历史,在这里时间仿佛慢了下来,你可以停下脚步,仔细品味历史留给这里的丝丝韵味。据说在这里,还有一家店是游客不能错过的地方,那就是老开心茶馆。然而让我们出乎意料的是,让老开心茶馆闻名于外的并不是这里的茶,而是您现在看到的,正在舞台上表演的杭州特色曲艺小热昏。
同期:
(一段小热昏表演)
解说词:
小热昏发源于杭州,演员们大都采用杭州地道的方言土话进行表演,因此更容易被老百姓所接受和喜爱。“小热昏”唱词大多即兴脱口而出,类似现在的脱口秀。不过,脱口秀只是说,“小热昏”却是说、唱、做并重,由于它形式活泼、诙谐,说的也是百姓身边事,在很长一段时间里,小热昏在杭州民众中有着很强的号召力和影响力。
同期:
主持人:唱的真好。
杜敬文:谢谢。
主持人:慢点,听着真热闹,虽然听懂了大致的意思,但一些小细节还是没有听清楚,我看你表情就感觉特开心,您刚才唱的是什么啊。
杜敬文:杭州小热昏,这个题目叫水果招亲,现在杭州小热昏是一个曲艺的名称。其实小热昏最早是这个曲艺祖师爷的艺名,因为他经常抨击当时的民国政府,巡捕房要把他抓进去,他为了保护自己,说天热了我头发昏说胡话。
主持人:这么来的。
杜敬文:这也是体现了艺人的一个智慧,所以慢慢延续到现在,也有一百多年的历史了,所以现在江南小热昏就是我们曲艺的一个名称。
主持人:我刚才看还有摆的这个梨膏糖,这个是干嘛的。
杜敬文:好像就是按照现在的话说起来呢,小热昏就好像门票一样。你看了小热昏不能白看,唱也好,说也好,最要紧的时候刹车了,然后干嘛呢,卖梨膏糖。像这个箱子,在我们唱小热昏的艺人们来说有个特殊的名字,叫卖包,因为它里面全装的梨膏糖。
主持人:刚才看你唱的时候是站在凳子上唱的,这个是一个传统吗。
杜敬文:这个是一个传统,因为站在条凳上可以看到下面很多观众,也是顾客,可以用眼神啊,肢体啊跟他们交流。
解说词:
小热昏表演不受场地、空间、人物的限制,简简单单的小锣一个,凳子一条,演员随时随地就可以进行表演。作为流传至今的民间曲艺,小热昏特有的嬉笑怒骂的表演风格对独脚戏、滑稽戏等都产生了很大影响。2006年,小热昏被列入第一批国家级非物质文化遗产名录,使这种极具特色的民间曲艺形式得到了有效的传承和保护。
江南的天气阴晴多变,就在摄制组拍摄的过程中,天空下起了雨。在桥西历史文化街区,据说有着一家十分独特的以伞为主题的博物馆。在入口的通廊上方,一面面喜庆的红色伞面悬挂其上,穿行于形形色色的伞之间,唤起的不仅仅是对古人创造力与追求美的赞叹,更是记忆深处怀旧情怀的一种释放。
同期:
主持人:由于气候的原因,江南自古潮湿多雨,因此伞成为出行必不可少的工具。拱墅区位于大运河的南端,这里货物往来频繁,这里的人们也经常沿着运河去远方,因此送伞也成为了表达对出行人一路顺风的方式。但对杭州人来说,伞对他们还有着一种特殊的情感,而这种情感就来源于他们。
解说词:
许仙和白素贞的浪漫奇缘就缘于《西湖借伞》,伞的形象已经深入到每一个杭州人的心底。烟雨江南,衍生出独特的伞文化,伞的审美,伞的诗意和伞的象征意蕴,随着历史发展的年轮,在杭州留下了一道独特的文化轨迹。
在桥西历史文化街区,虽然来往的游客络绎不绝,但身处其中并不会感觉喧嚣,青石为伴,老屋为友,徜徉其中人也仿佛变得安静下来。然而在数百年前,这里却有着截然相反的另外一番景象。
在清朝同治年间,这里曾是繁盛的水陆码头,附近的街市也随着往来的客商日趋繁荣,绸缎棉布、百货日用、钱庄信局、粮店鱼行,各色店铺星罗棋布,百业俱全。新中国成立后,在拱宸桥附近建起了造船厂,留存至今的9幢老厂房,锯齿状屋顶,土黄色墙面,记录与见证了杭州工业时代的辉煌。如今的运河天地广场,就是利用原有的造船厂旧厂房改造而来。这里也成为了杭州市以运河文化为依托、以工业遗产保护与利用为特色的文化创意产业标志区。
2014年,在大运河的申遗中,杭州共11处申遗点,其中拱墅区就占据了4席,是所占申遗点最多的城区。在运河沿岸至今还保留着许多著名的历史遗迹。在当地人的指引下,摄制组决定乘坐游船,沿着水路探寻往日运河留给座城市更多的印记。
同期:
主持人:随着京杭大运河的申遗成功,来到拱墅区游玩的游客也是越来越多了,游客们可以坐着游船近距离的感受京杭大运河的魅力。河道两边的建筑,大都是明清时候留下来的,在古时候这些建筑大都是一些老字号的商铺,从这些建筑就可以想象到当年这里是多么的繁华和富庶。
解说词:
运河千年流芳,拱墅自古繁华。自隋唐以来,拱墅就是南北水陆交通要道和繁华商埠。南宋时,得益于便捷的运河水运,这里成为各路商家的货物集散地,拱墅也成为了名扬天下的“东南财赋之乡”。繁荣的经济极大的影响了沿岸居民的生活,在运河沿岸,有一条名叫小河直街的百年老街,据说这里依旧保留着百余年来运河人家的生活风貌。
同期:
杨芳(小河直街管委会办公室副主任): 从南宋的时候开始,小河直街就已经成为了一个南北货运的水利集散地,所以呢到了清代的时候,小河直街其实上已经发展成了一个比较繁华的商业街。到了2007年的时候 我们杭州市的运河综保委和区政府对这条街进行了恢复性改造,改造后的小河直街 它保留了一些江南水乡的特色比如说是孵坊、作坊、有打铁铺、酱园之类的历史遗存。所以到目前为止,这边也居住了一半以上的原著居民,所以也被称之为最后的运河人家,所以现在在街区看到小街两岸独立的小楼。一楼是店铺,二楼是居住房,也是一个非常具有江南水乡特色的这么一条历史文化街区。
主持人:就说咱们这个街上其实还是住人的比较多。
杨芳:对的,这里还是一个运河文化的体现,民俗文化、民俗传统文化的一个沿承。
解说词:
小河直街虽然总长还不到1公里,但在繁华的运河沿岸算得上是闹中取静,市井味十足的清静之地。为让传统民风民俗得以延续,2007年,杭州市启动了小河直街历史文化街区改造。经过改造的小河直街,保留了清末民初的整体建筑风格,再现民居的古旧风貌,街上的原住民也陆续回迁入住,当年杭州老城的精致生活、逐水而居的运河人家风貌再次呈现,这些或许正是小河直街的韵味所在。
离开小河直街,摄制组继续沿着运河前行,游船的终点是香积寺码头,摄制组一行也由此弃船登岸。香积寺码头因为附近著名的千年古刹香积寺而得名,作为杭州八大寺院之一,香积寺不仅是通过京杭大运河进入杭州的第一座寺庙,还是全国唯一供奉监斋菩萨的寺庙。
同期:
达善法师:香积寺和监斋菩萨,我们这里边你也可能看到了,大圣紧那罗王,这座,它供奉的是什么呢,是监斋菩萨,他是管什么的呢,就是我们寺院里,有个厨房,香积厨,管饮食这一块的。
解说词:
与其他寺庙不同,新香积寺主供的是大圣紧那罗王菩萨,传说紧那罗曾化为少林寺香积厨火头老和尚,持三尺拨火棍打退围寺的红巾军。被少林寺尊为护法伽蓝,又称 “监斋菩萨”,同时也是杭州人口中的“灶侍菩萨”。这座始建于北宋时期的古寺在历史中曾数次被毁,2009年香积寺得以重建,其中大圣紧那罗王殿、钟鼓楼采用铜来建造,其他一些大殿屋顶上则采用铜瓦,屋脊、栏杆等部位做包铜处理。
用铜来打造一座金碧辉煌的寺院,香积寺绝对算得上是一个奇迹。据寺中的僧人介绍,因为江南的气候潮湿多雨,因此当初复建香积寺时经过再三讨论,最终决定用铜来构筑主体建筑,这样一来可以最大限度的起到保护木质,防虫,防白蚁和腐蚀的作用,极大的延长了建筑的使用寿命。在重建过程中,整个寺院一共耗费了四百多吨铜。经过复建的寺院恢宏大气,金碧辉煌,再现了历史上“杭州运河第一香,湖墅市井风情地”的繁荣胜景。每天都会吸引着众多的游客前来参观,香积寺也成为了杭州城北的又一座标志性建筑。
离开香积寺,摄制组一行沿着大运河继续前行。由于拱墅区处在京杭大运河的南端,这里自古就是货物往来,江南谷米的集散地。富义仓是杭州现存唯一的一个古粮仓,始建于清代光绪年间,它与北京的南新仓并称为“天下粮仓”,有“北有南新仓,南有富义仓”之说。古时候运往北京的贡粮也是从这里开始北运。建国后,富义仓的仓储功能几经变迁,作为“天下粮仓”的重要一员,运河文化、漕运文化、仓储文化的实物见证,富义仓虽历经风雨,但依然被较好的保存了下来。2007年,在运河综合保护的工程中,富义仓得到修复,并被尝试打造成为创意园区。将多种文化形式融入到古老的建筑中,使得这座走过百余年的粮仓重焕新生,“物质粮仓”从此转变为了“精神粮仓”。
当摄制组从富义仓中出来的时候,天色已经渐渐暗了下来,不远处的胜利河美食街上早已是霓虹闪烁,人头攒动。这里是杭州最知名的美食街之一,也是中国特色商业街,汇聚了杭州的各色美食。每天傍晚5点到次日凌晨2点,街上都有小吃夜市,爱凑热闹的人群届时会从四面八方慕名而来。行走在美食街,琳琅满目的各色美食令摄制组应接不暇,但来到杭州,不得不吃的还要数杭州的特色杭帮菜了,在当地人的指引下,摄制组来到了一家据说做杭帮菜非常有人气的店铺。
同期:
主持人:师傅这么多菜哪个是咱的特色菜啊。
徐师傅:油爆虾。
主持人:这个吗,这个就是老头儿油爆虾吗,师傅放了很多油吗。
徐师傅:没有,这个是用油炸过的。
主持人:我刚觉得好脆,是油炸的是吗。
徐师傅:对,高温炸过之后表皮会很脆,吃到里面肉质会紧紧的。
主持人:这个虾虽然在油里过了一遍,但是一点都不油腻,虾壳因为是在油里过的,所以很脆,虾壳很脆,虾仁很紧实,口感非常好,配合这个酸甜的酱汁,师傅,这酱汁能给我们介绍一下吗。
徐师傅:这是秘方,暂时不能说。
主持人:秘方,难怪这么好吃,你们独一家。您给我们介绍一下咱这个菜属于什么菜系啊,因为我吃过的虾都是加辣椒的,这个好像就是以酸甜为主啊。
徐师傅:对,酸甜咸鲜。
主持人:这是杭帮菜是吗。
徐师傅:算是新式杭帮菜。
主持人:杭帮菜主要是以什么为主啊。
徐师傅:咸鲜味为主吧。这是一个冷菜,卤鸭。
主持人:这个也是秘方吗。
徐师傅:也是秘方。
主持人:难怪那么好吃。
解说词:
夜色阑珊,拱墅迎来了热闹而又祥和的夜晚。胜利河美食街以其特有的街景、路吧等设施成为融江南水乡特色与现代商业气息于一身,集餐饮、旅游、休闲、购物等多种功能为一体的一条特色街区。来到拱墅的游客,相信不管口味如何挑剔,都能在这里找到符合自己味蕾的特色美食,体验“游在运河,食在拱墅”的美妙,感悟“走运一天,享受千年”的意境。
同期:
(宋局长讲话期间,画面将半山森林公园及其他一些景点、博物馆、体现运河文化,拱墅特色的镜头穿插其中,必要的点以字幕形式进行说明,将运河文化、拱墅特色全面展现出来。后期编辑完成后的效果不会单调)
宋局长:拱墅区是近几年按照区委区政府的要求 也按照杭州市委市政府的要求围绕三大目标打造世界级旅游产品。今年6月22号被联合国教科文组织录为世界文化遗产的名录这对我们拱墅区来讲是开发旅游、提升旅游、做旺旅游是一次最大的契机。拱墅随着运河的保护、开发、利用,特别是它的旅游价值已经成为京杭大运河非常重要的,提升世界文化遗产旅游的区域。下一步 我们将在实现世界文化遗产的基础上,同时在取得国家4A级景区的基础上,把目标锁定在5A级景区的创建,使运河不仅成为我们杭州的母亲河,成为运河沿岸城市的母亲河,更是成为我们杭州向世界向全球推荐的一个重量级的世界级的旅游文化的名片和他的产品。
运河还有十大看点 一是香积寺,二是两大广场,运河文化广场和北新光广场,三是运河我们旅游景区正在推荐的三条,黄金旅游线,运河不仅是我们运河景区内的游船,更重要的运河和钱塘江、余杭塘河、上塘河都形成了多线的水面水上的旅游线,四呢就是京杭大运河申遗在我区的四大申遗点成为世界文化遗产的体验点,五呢就是五大国家级博物馆刀剪剑伞和工艺美术以及京杭大运河的博物馆, 都是国家级博物馆,六呢是六大美食街区,杭州致力于打造购物天堂、美食之都。我们运河沿岸有六大美食街区,支撑、弘扬、传承运河各类的菜食,包括运河沿岸的杭州的和相关的粤菜、川菜,包括台湾的美食,都集聚在运河我们这杭州景区的两带,七呢就是七大公园,八是湖墅八景,九是九大文化创意产业园区,十是十顶桥,最著名的拱宸桥。那么现在我感觉都可以随时邀请你们到我们运河的每条街巷、码头、遗址去看看,它每一块瓦、每一块砖、每一堵墙都留下了京杭大运河最璀璨的最能给人留下历史记忆的它的历史的脉络,欢迎你到拱墅来,欢迎你到京杭大运河的最南端旅游。
解说词:
枕河而居,依水入梦,作为极具历史文化底蕴和世界文化遗产资源的拱墅,只有真正到达这里、生活在其中,才能感受到繁华落尽依旧悠然自得的运河生活,透过深刻历史烙印的大运河、文化街区、运河人家、以及众多的历史遗迹,才能感受到它承载的过去与现在,历史与未来的深厚内涵。承载着运河历史的拱墅,是当地人对于运河生活的情感归属;更是来到这里的每一位游客美好旅行的开始。